Vive la malbouffe, à bas le bio !
Christophe Labbé , Jean-Luc Porquet
2013
Au menu : fromage sans lait, frites aromatisées, carottes recolorisées, cuisine moléculaire, bonbons astiqués au dioxyde de titane, steaks in vitro, hachis Parmentier aux punaises d’eau géantes. La culture bio est l’objet de fraudes massives que permettent des réglementations très laxistes. Pourquoi ? Parce qu’elle est devenue un marché, donc un business ; bio, haut et bas de gamme, crise oblige, dans bel emballage. Ce livre écrit par deux journalistes du
Point et du
Canard Enchaîné, parle de cette vaste arnaque.
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