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En 2009, Florence Aubenas part pour Caen et s'inscrit au chômage sans révéler qu'elle est journaliste. À Pôle Emploi, on lui propose de devenir agent de propreté dans des entreprises. Le Quai de Ouistreham est le récit de cette plongée dans le monde de la précarité. Un monde où on ne trouve plus d'emploi, mais des « heures ». Florence Aubenas dit de sa démarche qu’elle voulait rendre visible ce qui ne l’est pas, ce monde réduit souvent à des statistiques. Mais comme elle dit également “ce n’est pas simple de prendre la parole pour les autres”. Le livre a été récemment adapté au cinéma par Emmanuel Carrère avec Juliette Binoche dans le rôle de la journaliste.