Même s’il connait parfaitement l’histoire de la musique classique et qu’il a su puiser, au fil des années, aux sons de toutes les musiques du monde, le jazz est, depuis sa fameuse collaboration avec Dizzy Gillespie, le vocabulaire naturel du pianiste Lalo Schifrin. Un jazz qu’il a su infuser dans certaines de ses BO et tout particulièrement dans la toute première, Les Félins.