Si Maurice Ravel a écrit Rhapsodie espagnole (1908) et trois ans plus tard L’Heure espagnole, ce n’est pas un hasard. Pendant la grande période de la révolution Industrielle et les premières années du XXe siècle, la mode est à l’Espagne. Sa littérature (avec García Lorca), sa peinture (Salvador Dali), son cinéma (Luis Buñuel) et sa culture tauromachique sophistiquée, éclairent toute l’Europe. Une période de grâce que ne parviendra pas à occulter la terrible guerre civile de 1936.
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