Vincent Van Gogh trank Absinth, daran erinnert auch der von Maurice Pialat inspirierte Film. Die meisten Künstler seiner Zeit tranken ein wenig davon, auch die Arbeiter, viel, zu ihrem großen Unglück, wie dies aus dem Roman L’Assommoir von Zola hervorgeht, von dem Van Gogh ein begeisterter Leser war. Heute hat der Absinth seinen Platz im Museum gefunden. Vor einigen Jahren sagte Françoise Sagan, berühmte Schriftstellerin und große Kokainkonsumentin, sehr großherzig, dass Kokain nicht das Talent ausmacht, um es allen Möchtegern-Künstlern zu vermeiden, sich darin zu verlieren.