« Tout ce que le spectateur voit dans un film est le résultat d'un travail avec le chef décorateur. » - F.F. Coppola. Dean Tavoularis possède une filmographie à faire pâlir la concurrence, son nom étant associé à nombre de chefs d'œuvres du cinéma américain des années 1960 et 1970 ; Apocalypse Now, Le Parrain, Bonnie and Clyde, Zabriskie Point, Conversation secrète… Ses collaborations avec Francis Ford Coppola, Michelangelo Antonioni, Arthur Penn, Warren Beatty, William Friedkin et Roman Polanski comptent parmi les plus riches et inventives du cinéma moderne. Conversations est la première monographie consacrée à l'un des plus grands chefs décorateurs de l'histoire du cinéma.