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Au moment où le disco émerge, la salsa enflamme déjà les pistes des clubs de l’East Harlem, notamment celles du fameux Cheetah club. Le Fania All-Stars, comme son nom l'indique, regroupe les plus grands noms de la musique portoricaine du moment ; Rubén Blades, Johnny Pacheco, Willie Colón, Ray Barretto, Celia Cruz… Leur succès est tel qu’un concert est organisé en août 1973 au Yankee Stadium, alors le plus grand stade de New York avec 60 000 places. Petit rappel, c’est sur un morceau de salsa que danse le couple Portoricain qui affronte John Travolta et Stephanie dans le concours de danse de La Fièvre du samedi soir.