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« Jean-Yves Jouannais est connu pour son cycle de conférences l'Encyclopédie des guerres, qu'il a animé au Centre Pompidou. Il a une façon bien à lui d’envisager la connaissance, la mémoire, la transmission, mais aussi claire que soit son esprit brillant, très articulé, il y a quelque chose chez lui du Facteur Cheval, une connaissance qui fabrique des édifices uniques dont la nature même échappe à son mobile et à son artiste. MOAB (Mother Of All the Battles) est le fruit d’une compilation d’un millier de citations de livres de guerre — poésie, romans, livres techniques, témoignages, livres d’histoire — agencées dans un récit dans lequel on retrouve toutes les qualités humaines qui viennent au service de la guerre : la coquetterie, la beauté, la force, l’art de choisir, les questions de volupté aussi. C’est remarquable. »